Meringue italienne – 2 oeufs – 1g de sucre semoule – 4,5cl d'eau 1Faites chauffer le sucre et l'eau à 118°C 2 En attendant, montez vos blancs en neige 3 Quand le sirop a atteint les 118 °C, ajoutez le aux blancs en neige tout en continuant de battre au batteur électrique Le mélange doit être ferme 4Découvrez nos 15 recettes apéritives 100% italiennes , 15 recettes d'entrées 100% italiennes , 15 recettes de plats 100% italiens et les 10 produits phares de la cuisine italienneGateau avec Meringues les meilleures recettes évaluées et commentées par les internautes gateau avec Meringues Ptitchef Mon compte Mon livre de recettes 50 G DE POUDRE D'AMANDE 100 G DE SUCRE 10 G DE FARINE 30 G DE CACAO AMER 2 BLANCS D'ŒUFS meringue italienne
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